美山錦のブログ記事

日本酒：開華9月の量り売り「中秋の月見酒～純米吟醸　原酒　美山錦～」

今年は9月に充ててきましたね。 嵌る切欠になったレシピで醸された日本酒です。 期待値が高まります。 案内によれば ここから～ 「美山錦」は すっきりとした上品な味わいを生み出す酒米として知られています。 青りんごを思わせる爽やかな香が広がり、米の旨味と純米吟醸ならではの軽やかさが感じられます。そこ... 続きをみる