自家焙煎「ニカラグア[リモンシージョ農園]ジャバニカ」手網焙煎しました

ハイブリット種「ジャバニカ」、ゲイシャ種のような風味

との事で焙煎する前から飲むのが楽しみです。

これまた初めて焙煎する豆です。

中深煎り目指して焙煎します。

ラベルによれば、

ここから

甘い香りにジャスミン、シトラス、レモンを感じ、

クリーミーな飲み口から優しい酸味と程よいコクの

マイルドリッチコーヒー。

ここまで。

先週に続き、屑豆は見当たらず高品質な豆でした。

これまた、チキン発動(笑)

中煎りに仕上がってしまいました。

豆が硬く(おそらく)爆ぜまで通常に比べ時間がかかりました。

焙煎している時、「甘く香ばしい」香りに満たされました。

応援よろしくお願いします。