自家焙煎19回目:「ガテマラSHB」手網焙煎してみた。

気温が高い時期になり、自家焙煎も気合が必要な時期突入です。
6月のお買い得商品は「ガテマラSHB」でした。
去年12月に焙煎して以来になります。

さて、何時も通り中深煎り、
水出しコーヒー用に深煎りに焙煎します。

1回目焙煎

ガテマラSHB生豆_ハンドピック前


ガテマラSHB_概ね中深煎りに仕上がりました。
ハゼ音が控えめで焙煎色を見極め焼き止しました。

2回目焙煎

ガテマラSHB生豆_ハンドピック前


ガテマラSHB_1～2ハゼ音が聞こえ判断しやすかった。
概ね深煎りに仕上がりました。水出しコーヒーにします。
水出しと言わず、
「コールドブリュー」と言うのがナウいかも⁈ですね(汗)

1、2回目共、火が近すぎたようです。
部分が焦げてしまいました。
手網の振り方を変えた影響が出ているのかも⁈しれません。

Hatenablogへ引越し中です。
引き続き,よろしくお願いいたします。


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